מתכוני השף בקופסה
כללי הזהב ל- 100% הצלחה בצליית בשר
נתח בשר שלם שנצלה בתנור הוא כוכב מתאים לכל ארוחת חג. הוא לב ועיקר הארוחה; […]
סנגריה
סנגריה חמה היא תוספת מושלמת לאירוע חגיגי בחורף היא מרוממת את את מצב הרוח ומחממת […]
לזניה- מתכון מושלם לאירוע בבית
מרכיב משמעותי בהצלחה של אירוע בבית הוא תכנון התפריט. קריטריון חשוב מאוד בבחירת מנות […]
שלושה סלטי קיץ חגיגיים
הקסם של שני הסלטים הבאים נובע משימוש בעקרון דומה- שילוב של פרי קייצי מתוק ורענן […]
הפיצה של שירה מ- Soul pizza
לבצק: 1 ק"ג קמח 3/4 כפית שמרים יבשים 3/4 כפית מלח 1/2 כפית סוכר קנים […]
מרק קרם פטריות יער של השף בקופסה
להכנת 3 ליטר מרק (כ- 10-14 מנות) מרכיבים: 2 בצלים בינוניים חתוכים לקוביות 1 […]
טעים, בריא ומרשים את האורחים- סלמון נורווגי טרי מבושל בציר ארומטי
סלמון הוא דג פופולרי מאוד. אפילו רוב מאותגרי הדגים אוהבים אותו. לכן זוהי […]
2 חטיפים שיפתיעו את האורחים שלך וישדרגו כל אירוע
מנות קטנטנות שאוכלים בביס אחד או שניים הן דרך מצוינת להוסיף אלגנטיות לאירוע. הנה שני […]
סיבה למסיבה: חטיף אלגנטי שיחכה אצלך בהיכון להרשים את האורחים
מאפה בצק עלים במילוי מנגולד, כרישה ואמנטל אין אדם שלא נופל שדוד למאפה זה אותו […]
שלושה סלטי חורף חגיגיים
אני מאוד אוהב את האוכל בחורף. בנוסף לעובדה שהכול טעים יותר כשלא מזיעים, בחורף הישראלי […]
5 סודות לתבשיל המושלם
תבשיל עשיר חגיגי ומפנק, כזה שאף אחד לא נשאר אליו אדיש יכול בקלות להפוך להיות […]
שלושה סלטים מנצחים
בהמשך הפוסט הזה אני אשתף אותך במתכונים לשלושה סלטים מנצחים מתפריט השף בקופסה […]
סוד ההצלחה המובטחת בתבשילי בשר
ביום הראשון שלי בבית-הספר לבישול בפריז בשנת 1999, קיבל אותנו מנהל בית- הספר. הוא הסביר […]
מעשה בשלושה מרקים ולהם שלושה סודות ורזים
מרק קרם דלורית עם קציפת תפוז- פטנט ממסעדה מכוכבת המרק הזה הוא עשיר, מפנק ואלגנטי, […]
כבר לא מחכים לגודייבה- מכינים שוקולד בהשף בקופסה
יש לנו דייר חדש במטבח, הוא מתוק ונמס בפה, כמו שאנחנו אוהבים ואוצר בתוכו המון, […]
אדום, מתוק ומבעבע- ריבת סלק!
צרורות הסלק היפים של החורף משמחים אותנו עד מאוד. ריבת סלק היא ריבה נהדרת שתתאים […]