ארוחת חג שלמה, שבושלה על-ידי שף יכולה להגיע למטבח הנקי שלך בערב פסח, שעות ספורות לפני האורחים. כל שייוותר לך לעשות זה רק לחמם, להגיש ולקבל מחיאות כפיים.

הכמויות מחושבות לפי ארוחה של 20 סועדים שבה מגישים 2-3 ראשונות,3-4  קערות סלט, 2-3 עיקריות ו- 1-2 תוספות.

ניתן להזמין כמויות קטנות יותר לאיסוף עצמי.
במידה ומזמינים מגוון גדול יותר ניתן להקטין את הכמות מכל מנה.

בחלק מהמנות יש מוצרי חלב, מי שמעוניין בארוחה ללא מוצרי חלב צריך לציין במפורש

ראשונות

  • לשון עגל בכבישה ביתית, מוגשת עם חזרת חריפה. 200 גרם, 180 ש"ח (מוגש קר)
  • כבד קצוץ שלנו.  מוגש עם חזרת חריפה. 1.25 ק"ג- 140 שח
  • מרק עוף עשיר עם ירקות וקניידלך מועשרים בשמאלץ ובצל מטוגן. 20 מנות, 430 ש"ח.
  • גפילטע פיש של סיגל. מוגש עם חזרת חריפה 15 יח- 255 שח
  • חרוסת של סיגל 500 גרם- 64 ש"ח

סלטים

  • סלט דלורית עם עדשים שחורות בויניגרט בלסמי ופקאנים מסוכרים. 1 קערה, 175 שח
  • סלט רוסי משודרג  וחגיגי- תפוח אדמה, סלרי, תפוח עץ, בצל סגול ודג מלוח ברוטב קרם אגוזים. קערה , 180 שח
  • ירקות ירוקים (אספרגוס, שעועית ירוקה, ברוקולי ואפונה סינית) צלויים בגריל עם פטריות בכבישה ביתית. קערה, 205 שח
  • סלט עלים ירוקים ואנדיב עם אגסים אפויים וגבינת מנצ'גו בויניגרט שמפניה ואגוזים. קערה גדולה, 135 שח
  • קולסלאו (כרוב וגזר) עם תפוחים וחמוציות. קערה, 140 שח
  • סלט סלק עם תמרים, תפוחים ושקדים מטוגנים. קערה, 135

עיקריות ותוספות

  • פרגיות עם עור קריספי צלויות בתנור, בזיגוג דבש, לימון, ועשבי תיבול. מוגש עם בצלים ותפוחים מקורמלים. 20 יחידות, 590 שח.
  • בצלים ממולאים בבשר טלה עם תפוחים, משמשים, אורז, פיסטוקים ורכז רימונים, מבושלים ברוטב לימוני עדין. 20 יח', 430 שח
  • מדליוני כתף בקר (פרוסות קטנות של צלי), מבושלים בבישול איטי בציר עגל ויין פורט, מגיע פרוס עם רוטב עשיר ושורשים מקורמלים. 3 ק"ג, 1180 שח.
  • אוסובוקו טלה ביין לבן, חרדל, דבש ופירות יבשים. 20 יח- 1780 שח.
  • פילה לברק ברוטב לימוני של מנגולד ועגבניות מיובשות. 15 מנות, 550 שח
  • פילה סלמון נורבגי טרי בחמאת חזרת ושמיר (מגיע נא מוכן לצלייה). 15 מנות, 570 שח
  • אורז פרסי חגיגי עם גזר, פירות יבשים ועשבי תיבול. 15 מנות, 160 שח.
  • קוביות תפוחי אדמה אפויות עם חמאת עשבי תיבול ושום (אפשר גם בלי חמאה). תבנית , 80 שח
  • גרטן תפוח אדמה עשיר. תבנית 150 שח
  • רטטוי צרפתי מעודן (ממש לא גיבץ')- תבשיל של קישואים, חצילים, פלפלים חתוכים קטן ברוטב עגבניות עשיר. 15 מנות, 215 שח.
  • שניצלונים (מקמח מצה) לילדים. 10 מנות קטנות 120 שח

קינוחים

  • פרפה תותים עם דובדבן אמרנה. 20 מנות אישיות, 340 שח
  • מלבי תותים. 20 מנות אישיות, 340 שח
  • מקרון. 5 שקלים ליחידה
  • טראפלס שוקולד בלגי עם גרנד מרינייר ואגוזי לוז. 4 שקלים ליחידה

ניתן לבצע הזמנה עד 26 במרץ

משלוח בערב החג אפשרי רק בהזמנה ל- 30 איש ומעלה.
משלוח בערב החג באזור המרכז בלבד- 250 ש"ח
יש אפשרות לאיסוף עצמי מבית דגן ללא מינימום הזמנה

חשוב לציין כי מספר הארוחות מוגבל
אשמח לעמוד לרשותך בחג הזה ובכל שמחה אחרת.

למענה לשאלות ובניית תפריט, התקשרו עכשיו: 0547514061 או ליחצן כאן להשארת פרטים

יובל