ארוחת חג שלמה, שבושלה על-ידי שף יכולה להגיע למטבח הנקי שלך. כל שייוותר לך לעשות זה רק לחמם, להגיש ולקבל מחיאות כפיים.

הכמויות מחושבות לפי ארוחה של 20 סועדים שבה מגישים 2-3 ראשונות,3-4  קערות סלט, 2-3 עיקריות ו- 1-2 תוספות.

ניתן להזמין כמויות קטנות יותר לאיסוף עצמי.
במידה ומזמינים מגוון גדול יותר ניתן להקטין את הכמות מכל מנה.

בחלק מהמנות יש מוצרי חלב, מי שמעוניין בארוחה ללא מוצרי חלב צריך לציין במפורש

ראשונות

  • לשון עגל בכבישה ביתית, מוגשת עם חזרת חריפה. 200 גרם, 180 ש"ח (מוגש קר)
  • כבד קצוץ שלנו.  מוגש עם חזרת חריפה. 1.25 ק"ג- 140 שח
  • מרק עוף צח עם קניידלך. 20 מנות, 430 ש"ח.
  • גפילטע פיש בהשראת סיגל.  15 יח- 210 שח
  • חזרת טרייה וחריפה. 250 גרם- 20 שח
  • חרוסת שלנו 500 גרם- 64 ש"ח
  • פטה כבד עוף בסגנון צרפתי עם יין פורט. מוגש עם ריבת תות בלסמי. 1 ק״ג 180 שח
  • ערכת צלחת פסח- 88 שח

סלטים

  • סלט דלורית עם קינואה, דבש, ופפריקה מעושנת. 1 קערה (2.5 ליטר) 175 שח
  • סלט אוליבייה משודרג  וחגיגי- תפוח אדמה,מלפפון בכבישה בייתית, אפונה עדינה, גזר מזוגג, מקרל מעושן, וקוויאר אדום. קערה (2.5 ליטר) 220 שח  (אפשר להזמין ללא הדג והקוויאר- 175 שח)
  • סלט עדשים שחורות עם בטטות ופקאנים מסוכרים. 1 קערה (2.5 ליטר) 175 שח
  • סלט עלים ירוקים ואנדיב עם אגסים אפויים וגבינת מנצ'גו בויניגרט שמפניה ואגוזים. קערה גדולה (4.5 ליטר) 135 שח
  • קולסלאו (כרוב וגזר) עם תפוחים וחמוציות. קערה, 140 שח
  • סלט סלק עם תמרים, תפוחים ושקדים מטוגנים. קערה, 135

עיקריות ותוספות

  • פרגיות עם עור קריספי צלויות בתנור, בזיגוג דבש, לימון, ועשבי תיבול. מוגש עם בצלים ותפוחים מקורמלים. 20 יחידות, 590 שח.
  • ממולאים של חג: בצלים, קישואים, סלקים, וכרוב ממולאים בבשר בקר, אורז, משמשים ופיסטוקים. מתבשלים ברוטב רימונים ושמן זית. 20 יח', 430 שח
  • מדליוני כתף בקר (פרוסות קטנות של צלי), מבושלים בבישול איטי בציר עגל ויין פורט, מגיע פרוס עם רוטב עשיר ושורשים מקורמלים. 3 ק"ג, 1180 שח.
  • תבשיל טלה ואורז חגיגי עם שקדים, חמוציות, ותבלינים פלסטינאים. 10 מנות- 620 שח
  • פילה לברק ברוטב לימוני של מנגולד ועגבניות מיובשות. 15 מנות, 550 שח
  • אורז פרסי חגיגי עם גזר, פירות יבשים ועשבי תיבול. 15 מנות, 160 שח.
  • קוביות תפוחי אדמה אפויות עם  עשבי תיבול ושום קונפי. תבנית , 80 שח
  • גרטן תפוח אדמה עשיר. תבנית 150 שח
  • רטטוי צרפתי מעודן (ממש לא גיבץ')- תבשיל של קישואים, חצילים, פלפלים חתוכים קטן ברוטב עגבניות עשיר. 15 מנות, 215 שח.
  • שניצלונים (מקמח מצה) לילדים. 10 מנות קטנות 120 שח

קינוחים

  • פרפה תותים עם דובדבן אמרנה. 20 מנות אישיות, 340 שח
  • מלבי תותים. 20 מנות אישיות, 340 שח
  • מקרון. 5 שקלים ליחידה
  • טראפלס שוקולד בלגי עם גרנד מרינייר ואגוזי לוז. 4 שקלים ליחידה
  • מוס שוקולד. 20 מנות אישיות, 340 שח

ניתן לבצע הזמנה עד 3 באפריל

משלוח יום לפני ערב החג, באזור המרכז בלבד, אפשרי רק בהזמנה ל- 30 איש ומעלה.
עלות המשלוח – 200 ש"ח
יש אפשרות לאיסוף עצמי מבית דגן ללא מינימום הזמנה

חשוב לציין כי מספר הארוחות מוגבל
אשמח לעמוד לרשותך בחג הזה ובכל שמחה אחרת.

למענה לשאלות ובניית תפריט, התקשרו עכשיו: 0547514061

יובל